DIRECTEUR(TRICE) DES SERVICES CONGRÈS ET BANQUETSDIRECTEUR(TRICE) DES SERVICES CONGRÈS ET BANQUETS

Fonction générale

Au sein du service des ventes et marketing, planifier, organiser, diriger et contrôler les activités de promotion, de vente des produits et des services congrès banquets en vue d’attirer la clientèle.

Tâches et responsabilités

Sous la supervision du directeur régional, ventes et marketing :

• Gérer les ressources humaines de son service (embauche du personnel, formation, répartition du travail, élaboration des horaires, coaching & développement professionnel, évaluation du rendement, gestion des conflits, etc.) ;
• Gérer les ressources financières (préparation des prévisions et budgets, contrôle des coûts de fonctionnement, etc.) et matérielles (gestion des inventaires, approvisionnements, négociations avec les fournisseurs, etc.) allouées par sa direction ;
• Appliquer les politiques, les programmes et les activités du service des ventes pour les activités de promotion et de vente des installations de congrès ou de réunions ;
• Diriger les efforts de promotion et de vente des installations de congrès en fonction des études sur les tendances de la clientèle et des plans de développement établis ;
• Rencontrer des représentants d’associations ou d’autres organismes susceptibles de tenir des congrès ou des réunions afin de leur faire connaître les produits et les services de l’hôtel ;
• S’assurer de la bonne livraison et prestation des produits et services vendus aux invités ;
• S’assurer de l’utilisation optimale de toutes les installations ;
• S’assurer de la satisfaction de nos invités pendant et après la prestation de service et traiter les plaintes, s’il y a lieu ;
• Travailler en collaboration avec les autres départements de l’hôtel.